مدیر موزه بزرگ خراسان رضوی از برگزاری نمایشگاه غذاهای سنتی مشهد و افغانستان در ایام نوروز ۱۴۰۴ در مشهد خبر داد.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجانغربی گفت: تاکنون ۲۰ غذای سنتی استان به ثبت رسیده و برای ثبت غذاهای سنتی و بومی که توسط مردم معرفی میشود نیز آمادگی داریم.
«چیغیرتما» یکی از غذاهای سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخممرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار میآید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از برنامه ریزی برای پخت و ثبت بزرگترین دنده کباب کرمانشاهی در کتاب رکوردهای گینس و همچنین ثبت ملی ۲۵ غذای محلی کرمانشاه در جشنواره ملی خوراک خبر داد.
آبگوشت یک غذای سنتی و بسیار مفید است و در زیر آموزش پخت انواع این غذای خوشمزه را بخوانید.