رژیمهای کم کربوهیدرات، مانند "رژیم غذایی کِتوژنیک"، در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کردهاند، اما بسیاری از متخصصان نگران هستند که رژیم هایی غذایی محدود کننده برخی ریزمغذیها و درشت مغذیها ممکن است پیامدهای منفی برای سلامتی داشته باشند.